Mums reikės:
200 ml vandens
100 g margarino
žiupsnelis druskos
0.5 a.š.cukraus
200 g miltų
4 kiaušinių
Vandenį užverdam su margarinu, druska ir cukrumi. Kai užvirs, ir margarinas išsileis, nuimti puodą nuo ugnies. Miltus persijot ir subert į puodą, gerai išmaišyt. Vėl statom puodą ant mažos ugnies ir maišom, kol pasidarys vientisa tešla.
Atskirt trynį nuo baltymo, baltymus išplakt iki putų, trynius sudėt į tešlą. Gerai išmaišyt, ir tik tada sudėt išplaktus baltymus, dar karta išmaišom. Viskas, tešla paruošta, galim daryt paprastus plikytus sausainukus, eklerus...
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą