Miežinė duona su sezamais

Miežiai duoda duonai saldu riešutų skonį, tai jei jums nusibodo įprastos duonos skonis, kviečiu paragaut šią duonelę

Mums reikės:
375 ml pieno (arba 355 ml vandens ir 2 v.š. pieno miltelių)
40g aliejau
410 g kvietinių miltų,
180 g miežinių miltų
1.5 a. š. druskos
2 v.š. medaus
2v.š. juodųjų sezamų sėklų
300 g kvietinio raugo

Jei daryt su sausom mielėm:
525 ml pieno (arba 510 ml vandens ir 2 v.š. pieno miltelių)
40g aliejau
560 g kvietinių miltų,
180 g miežinių miltų
1.5 a. š. druskos
2 v.š. medaus
2v.š. juodųjų sezamų sėklų
1.5 a. š. sausų mielių

Kepant duonkepėje: visus produktus sudėti pagal duonkepės instrukciją, įjungt tešlos programa, kai tešla bus paruošta, pakildint dar apie 4val. ir kept 1val.
Kepant orkaitėje: iš visų produktų užmaišyti tešlą, sudėt į kepimo formą, palikti šiltoje vietoje pakilti apie 5val. Kepti 220°C įkaitintoje orkaitėje apie valandą.
Kepant duona su mielėm(ne su naminių raugų): daryt viską kaip aprašyta viršuj, tik kildint tešlą reikia apie 1val. Jei kept duonkepėje, tai galima sudėt visus produktus pagal duonkepės instrukciją ir kept su pagrindine programa.